Frittelle ricotta e limone

Oggi abbiamo una fantastica ricetta da proporvi, ecco le frittelle ricotta e limone.

Realizzare le nostre frittelle sarà davvero facile e veloce, per iniziare basterà prendere una ciotolina metterci dentro lo zucchero e grattugiare abbondante scorza di limone. Dopodiché il tutto verrà amalgamato con della ricotta e un tuorlo d’uovo.

Aggiungiamo il limoncello per dare una nota di freschezza all’impasto delle frittelle e concludiamo il tutto aggiungendo le polveri ovvero il lievito per dolci e la farina quanto basta affinché l’impasto non risulti più appiccicoso.

A questo punto non servirà altro che realizzare delle sfere dal diametro di più o meno 3 cm e andremo a friggerle in abbondante olio.

Una volta pronte per insaporirle e dare un tocco di maggior dolcezza possiamo immergere nello zucchero.

Ecco il video della preparazione: