Ricetta facile: melanzane con ripieno

Ciao amici benvenuti in un nuovo video che presenta la preparazione di un piatto unico o come seconda portata. Ecco cosa serve per le melanzane ripiene:

2 melanzane medie da tagliare con spessore di circa 1 cm

Olio d’oliva 30 ml circa

sale quanto basta

aglio in polvere

pepe

paprika dolce

origano secco

1 cipolla

olio d’oliva

2 peperoni medi

sale

pepe

aglio 2 spicchi

carne mainata 300g

paprika dolce 8g

zenzero 8g

cumino

coriandolo

cuocere per 6-7 minuti

cuocere per 10 minuti

prezzemolo , passata di pomodoro

acqua 150 ml

mozzarella 150g

formaggio parmigiano 60g

parmigiano

origano

Per la preparazione segui il video e buon appetito amici.